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Purée de carottes au basilic
Par math3801 (Voir son site)
(5.00/5 - 1 vote)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 40 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
Pour 2 personnes
- 700Gr de carottes
- 2 à 3 belles Càs. de crème fraîche épaisse
- Une dizaine de feuilles de basilic ( + ou - selon les goûts)
- Poivre du moulin
- Sel
- 700Gr de carottes
- 2 à 3 belles Càs. de crème fraîche épaisse
- Une dizaine de feuilles de basilic ( + ou - selon les goûts)
- Poivre du moulin
- Sel
Préparation:
Éplucher les carottes et les couper en dés.
Les faire cuire dans une grande casserole d'eau bouillante.
Pendant ce temps, rincer les feuilles de basilic.
Égoutterles carottes et les verser dans le bol d'un blender ou d'un mixeur.
Ajouter le basilic, la crème fraîche, donner quelques tours de moulin à poivre et saler.
Bien mixer le tout jusqu'à ce que la purée soit parfaitement homogène et onctueuse.
Servir sans attendre, avec éventuellement quelques dés de fêta.
Bon appétit!
Les faire cuire dans une grande casserole d'eau bouillante.
Pendant ce temps, rincer les feuilles de basilic.
Égoutterles carottes et les verser dans le bol d'un blender ou d'un mixeur.
Ajouter le basilic, la crème fraîche, donner quelques tours de moulin à poivre et saler.
Bien mixer le tout jusqu'à ce que la purée soit parfaitement homogène et onctueuse.
Servir sans attendre, avec éventuellement quelques dés de fêta.
Bon appétit!
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Par math3801 (Voir son site)
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