Purée de céleri

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Ingrédients:

1 boule de céleri
500g de pommes de terre
2 cuillères à soupe de lait
Une noix de beurre
Sel, poivre et muscade

Préparation:

Pelez et coupez en morceaux le céleri et les pommes de terre puis faîtes-les cuire dans l'eau bouillante pendant environ 20mn. Réduisez-les en purée puis incorporez le lait et la noix de beurre. Assaisonnez et parsemez de muscade.





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