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Recette de purée
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Purée de pois cassés
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Purée de pois cassés au cumin
Purée de pois cassés au cumin
Préparation
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Portez de l'eau salée à ébullition avec le cumin.
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Y verser les pois cassés, les carottes coupées en fines lamelles et les pommes de terre en morceaux assez gros.
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Faire cuire jusqu'à la quasi évaporation de l'eau soit environ 50 minutes pour que les légumes soient bien cuits.
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Ne pas égoutter et écraser les légumes avec le peu d'eau restante.
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Ajoutez une noix de beurre et du poivre.
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Servez.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (257g)
Calories: 215Kcal
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Glucides: 31.2g
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Lipides: 4.1g
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Gras sat.: 1.6g
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Protéines: 7.6g
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Fibres: 11g
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Sucre: 20.7g
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ProPoints: 5
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SmartPoints:
9
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