Purée de pomme de terre/fenouil au piment du mexique

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Ingrédients:

6 petites pomme de terre

1 bulbe de fenouil

Du piment du Mexique de chez Epices planète

Du sel de l'Himalaya

Du lait

Préparation:

Cuire les pommes de terre et le fenouil à la vapeur.

Passer l'ensemble au mixeur en ajoutant progressivement le lait.

Parsemer de piment et de sel.

Pour accompagner cette purée au petit goût d'anis, j'ai cuit un poulet au four avec un filet d'huile d'olive, des herbes de Provence et un mélange d'épices créoles (je ne sais pas ce qui a dedans, on nous l'a vendu pour utiliser sur des grillades) ramené de Guadeloupe.

Délicieux!!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 236Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 50.1g
  • 17%
  • Lipides:
  • 0.9g
  • 1%
  • Gras sat.:
  • 0.1g
  • 0%
  • Protéines:
  • 3.4g
  • 7%
  • Fibres:
  • 6.5g
  • 26%
  • Sucre:
  • 14.2g
  • 18%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 288g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Questions:


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