Laver et éplucher les pommes de terre, les couper en 4 et les faire cuire , en débutant à l'eau froide salée, pendant 20 mn Pendant ce temps, ôter les croûtes du comté et du gorgonzola, et les couper en cubes d'environ 1 cm de côté
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter et les réduire en purée. Ajouter les cubes de fromages, le Kiri et la crème épaisse
Bien mélanger, saler et poivrer, ajouter une pincée de noix de muscade, re-mélanger Servir bien chaud après avoir moulé et parsemé des graines de moutarde
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On peut réserver quelques cubes de gorgonzola et de comté, les présenter à part, mélangés à la purée très chaude, ils fondront dans la bouche On peut remplacer la crème par 100 g de beurre
N'achetez plus de beurre de cacahuètes!
Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Commentaires des membres:
A tester
Je connaissais les pâtes aux 4 fromages...Et voilà maintenant purée de pommes de terre aux 3 fromages! C'est bien!
A tester
Trop bien
Je n'arrive pas à comprendre l'apport de tant de fromage dans cette recette.
C'est delicieux etagreable à voire
Trop bonne cette purée, bisous, Mamouzette
Moi j'adore le fromage, alors cette purée me plait énormément.
Mais je ne mettrais pas de crème un peu de beurre et plus de lait.
Bises, Doudine.
L'apport de cet excès de fromage est nuisible à la santé .Une purée nature étant déja très riche en matiere grasse ;pour le gout le mélange des différents fromages n'est pas un plus .Je pense qu'une seule variété libérerait plus de saveur ;bravo pour la graine de moutarde