Home
Recettes
Recettes faciles
Recette au parmesan
Purée de potimarron au parmesan
Purée de potimarron au parmesan
Pour changer un peu des veloutés habituels et pour en faire un accompagnement d'un bon rôti, cette recette est décliner en purée. Pour corser un peu sa douceur, ajouter du parmesan.
Ingrédients
4
Coût estimé: 5Euros € (1.25€/part)
Préparation
Couper le potimarron en 4, vider les graines et les filaments et l'éplucher.
Le détailler en gros cube.
Faire bouillir un litre d'eau salée dans une casserole et y ajouter les morceaux de potimarron.
Laisser bouillir jusqu'à ce que les morceaux soient bien tendres.
Vider l'eau et écraser le potimarron à la fourchette.
Mélanger avec la crème, le parmesan, le poivre du moulin et remettre sur le feu afin de réchauffer le tout.
Vous avez fait cette recette ? @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)
284Kcal
Glucides: 4.1g
Lipides: 23.9g
Gras sat.: 16.3g
Protéines: 11.7g
Fibres: 2g
Sucre: 2.1g
ProPoints: 8
SmartPoints:
12
Accord vin : Que boire avec ?
Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux, Blanc
Alsace, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
N'achetez plus de beurre de cacahuètes!
On se régale avec les meilleures aliments de l'automne / hiver
Après ça, vous ne pourrez plus jamais vous passer du potiron
