Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'oignon et faire revenir à feu moyen pendant 5 minutes.Ajouter l'ail et les piments et laisser cuire pendant 30 secondes
Ajouter les tomates, les câpres, les anchois.Laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et pâteuse
Verser les olives , le persil, le thym et le basilic dans la sauce et remuer
Pendant que la sauce mijote , cuire les pâtes al dente dans une casserole remplie d'eau bouillante salée
Verser la sauce sur les pâtes et mélanger
Assaisonner de poivre du moulin , de parmesan et servir
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