Dérouler la pâte avec son papier dans un moule adapté. Étaler la moutarde sur le fond de pâte et parsemer d'herbes de Provence. Hacher finement l'oignon.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et revenir les oignons avec les lardons pendant 3 mn. Dans un bol, battre au fouet les œufs avec une bonne pincée de sel et du poivre. Ajouter la crème fraîche et le lait. Mélanger à la cuillère en bois. Préchauffer le four à 200 °.
Couper les tomates en fines rondelles et les déposer sur la moutarde et les herbes. Parsemer du mélange oignon/lardons (si on préfère le jambon, ne pas le faire revenir avec les oignons et le rajouter, coupé en morceaux à cette étape). Verser la crème sur la quiche et parsemer de fromage râpé.
Cuire 35 à 40 mn.
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Zoom sur 6 variétés de tomates
La quiche: recette facile, rapide et sans prises de tête!
Commentaires des membres (12):
Je fais a peu près même:moutarde 1 où 2 oignons en rondelles...3 ou 4 tomates et du gruyère (150gr env) 20mns au four crips
Pas cher et très bon
Vite fait, bien fait ! Une quiche délicieuse avec une p'tite salade. Merci :-)
Très bonne recette, il manquait juste un peu de moutarde à mon goût !!
Vraiment très très bonne. Elle est encore meilleure le lendemain à peine tiédie
Merci
Je viens de la faire c'est bon merci
Très bon avec des produits du jardin impeccable
Je pense qu'il y a probleme dans les calories je test quand meme ca a l'air trés bon
ULTRA CALORIQUE !!!!!!! 1835 cal la part ?????? cela doit être succulent mais rien que lire la recette j'ai pris 1k/500
Belle recette miam
Très delicieuse