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Quiche aux courgettes et au tofu soyeux.

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Ingrédients:

- 2 courgettes
- 200 g de tofu soyeux
- 70 g de fromage de chèvre frais allégé
- 3 oeufs
- persil
- ciboulette
- ail en poudre
- Sel
- poivre

Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 240°.

Etape 2: Laver et découper les courgettes en petits cubes.

Etape 3: Dans un saladier, mélanger à la fourchette le tofu, les oeufs, le fromage de chèvre frais et les aromates. Saler et poivrer. Fouetter pour obtenir une crème lisse et homogène.

Etape 4: Dans un plat allant au four, déposer les courgettes. Répartir la crème par-dessus.

Etape 5: Enfourner durant 40 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 190Kcal
  • 9%
  • Glucides:
  • 5.5g
  • 2%
  • Lipides:
  • 11.2g
  • 17%
  • Gras sat.:
  • 3.6g
  • 18%
  • Protéines:
  • 14.9g
  • 30%
  • Fibres:
  • 2g
  • 8%
  • Sucre:
  • 3.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 237g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Fabuleux et delicieux

Posté le 31/05/2013, 17:47

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