Déroulez la pâte et son papier dans un moule à tarte. Parsemez le fond de tarte de gruyère râpé.
Lavez et séchez les tomates. Coupez-les en 2, retirez les pépins, coupez la chair en fins quartiers. Retirez les arêtes des sardines.
Dans un saladier, émiettez les sardines à la fourchette avec 1 cuillerée à soupe de leur huile. Ajoutez les tomates coupées en dés et les feuilles de thym.
Battez les oeufs avec le lait, ajoutez 2 pincées de sel et 2 pincées de poivre. Versez sur les sardines et mélangez.
Versez la préparation sur le gruyère râpé.
Mettez à four chaud et laissez cuire 40 minutes.
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Que faire avec une boîte de sardines?
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