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Quiche épinards / fromage

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Une recette parfaite pour le soir ...

Ingrédients:

1 pâte brisée
500 grammes d'épinards en branches
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olives
250 grammes de fromage de brebis (feta)
50 grammes de yaourt nature
2 oeufs
sel et poivre

Préparation:

Etape 1: Étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez la avec une fourchette et faites la pré-cuire pendant 10 minutes à 180 C.

Etape 2: Pendant ce temps, préparez la garniture. Lavez les épinards, équeutez les et faites les cuire à feu moyen. Pelez l'oignon, hachez le finement et faites le revenir dans l'huile d'olive. Égouttez les épinards et mélangez les avec l'oignon.

Etape 3: Émiettez le fromage de brebis et battez le avec le yaourt et les œufs. Salez, poivrez.

Etape 4: Disposez les épinards sur le fond de tarte et versez le mélange à base de fromage de brebis par dessus.

Etape 5: Faites cuire la tarte pendant 30 minutes. Servez chaud …

Etape 6: Vous pouvez également ajouter des tranches de fromage de chèvre sur la tarte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 379Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 23.5g
  • 8%
  • Lipides:
  • 23.1g
  • 36%
  • Gras sat.:
  • 10.4g
  • 52%
  • Protéines:
  • 17g
  • 34%
  • Fibres:
  • 3.5g
  • 14%
  • Sucre:
  • 1.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 193g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

WOWOWOWOW! trop bon (merci de repondre au commentaires)

Posté le 07/08/2014, 17:29

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