Quiche lardons champignons

(4.33/5 - 12 votes)
4 commentaires


Ingrédients:

1 pâte brisée ou feuilletée
1 oignon
200g de lardons
des champignons de Paris (surgelés pour moi)
4 oeufs
150 ml de lait
60g de gruyère
sel / poivre / muscade

Préparation:

Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).

Faire revenir à feu doux les champignons pour qu'ils rendent l'eau et les égoutter.
Faire revenir les oignons, les lardons et les champignons (ne pas mettre d'huile... les lardons sont suffisament gras...)
Ne pas faire cuire les lardons trop longtemps, ils doivent rester moelleux.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, le gruyère. Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.
Ajouter ensuite les lardons, les champignons et les oignons et mélanger.

Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Piquer le fond avec une fourchette.
Y verser la préparation précédente.

Faire cuire 25 à 30 minutes à 210°C (Th. 7).

Servir avec une petite salade verte ou une salade d'endives par exemple..

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 362Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 21.8g
  • 7%
  • Lipides:
  • 23.5g
  • 36%
  • Gras sat.:
  • 8.2g
  • 41%
  • Protéines:
  • 15.5g
  • 31%
  • Fibres:
  • 0.5g
  • 2%
  • Sucre:
  • 1.9g
  • 2%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 147g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

5 / 5Bush
Posté le 22/05/2014, 13:15

Super, c'est vrai avec une salade c'est tout simplement excellent

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5 / 5lorenzo56300
Posté le 01/02/2014, 12:35

AVEC UNE SALADE SUPERRRRRRRRR!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuse
Kyky50
5 / 5Kyky50
Posté le 19/09/2013, 23:29

Excellent !!!

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 11/07/2013, 19:12

Bon

(0) (0) Abuse

Questions:


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