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Quiche lardons champignons

(4.44/5 - 9 votes)

3 commentaires

Quiche Lardons ChampignonsType de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 380 Kcal

Ingrédients:

1 pâte brisée ou feuilletée
1 oignon
200g de lardons
des champignons de Paris (surgelés pour moi)
4 oeufs
150 ml de lait
60g de gruyère
sel / poivre / muscade
Préparation:

Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).

Faire revenir à feu doux les champignons pour qu'ils rendent l'eau et les égoutter.
Faire revenir les oignons, les lardons et les champignons (ne pas mettre d'huile... les lardons sont suffisament gras...)
Ne pas faire cuire les lardons trop longtemps, ils doivent rester moelleux.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, le gruyère. Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.
Ajouter ensuite les lardons, les champignons et les oignons et mélanger.

Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Piquer le fond avec une fourchette.
Y verser la préparation précédente.

Faire cuire 25 à 30 minutes à 210°C (Th. 7).

Servir avec une petite salade verte ou une salade d'endives par exemple..


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 380Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 16.5g
  • 6%
  • Lipides:
  • 28.9g
  • 44%
  • Fat saturat:
  • 15.3g
  • 76%
  • Protéines:
  • 12.9g
  • 26%
  • Fibres:
  • 0.8g
  • 3%
  • Sucre:
  • 2.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 127g


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Par patchouka (Voir son site)





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Commentaires des membres:

5 / 5

AVEC UNE SALADE SUPERRRRRRRRR!!!!!!!!!!!!

|
Kyky50
5 / 5

Excellent !!!

|
5 / 5

Bon


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