Idéale pour finir les restes de raclette, cette tarte est très appréciée en plat unique accompagnée d'une salade verte.
Dans une poêle, faire revenir les lardons avec l'oignon très finement émincées. L'ensemble ne devra pas colorer mais juste revenir légèrement.
Dans un bol, battre les oeufs, la crème, le sel, le poivre et une petite pincée de muscade.
Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer très légèrement le fond et les bords à la fourchette.
Dans un saladier, mélanger les rondelles de pommes de terre cuites à l'eau et le mélange lardons-oignons. Verser ce mélange sur le fond de pâte puis verser le mélange aux oeufs.
Tapisser le dessus de la tarte avec les lamelles de fromage à raclette de façon régulière côte à côte.
Enfourner sans attendre à four chaud (200° C) pendant environ 25 à 30 mn jusqu'à ce que la pâte soit cuite et joliment dorée.
Déguster tiède avec une salade verte.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Bonjour on peut remplacer la creme de riz par quoi .merci
Réponse Ptitchef:
Bonjour, vous pourrez remplacer la crème de riz par de la crème fraîche liquide au lait de vache.
C'est quoi la crème de riz
je pensais que c'était plutôt de la farine mais la quantité est en cl, donc je m'interroge
merci
Réponse Ptitchef:
Bonjour, c'est un substitut à la crème fraîche classique réalisée à partir de lait de vache. Vous pourrez d'ailleurs remplacer la crème de riz par de la crème fraîche liquide
Commentaires des membres (31):
christiane_d2019_1_2_3,
11/11/2022
J'ai cuisiné cette recette sans pâte ,donc plus digeste mais chacun ses goûts
Très bonne recette, tout le monde a aimé. J’ai juste pris de la pâte brisée toute prête qu’il faut néanmoins cuire à blanc 10-15 min, et je n’avais pas de crème de riz donc j’ai utilisé de la crème liquide épaisse. À refaire
Effectivement, il est au top le Michel... pas comprendre que la liste des ingrédients de la pate est à mélanger et pétrir... Qu'il conserve ses commentaires désobligeants pour lui et appelle Ubereats...
Bonjour Michel_a20, Je me permets de vous adresser ce petit message pour que vous compreniez le côté ridicule de votre commentaire. En effet, si vous ne comprenez pas la recette je pense que vous devez dans un 1er temps apprendre à lire, c'est la base. Demander à quoi sert tel ou tel ingrédient et où est la pâte alors que tout est clairement expliqué dans la recette je pense tout simplement que votre place n'est pas ici sauf si vous décidez de devenir intelligent et agréable.........
Pour ceux ou celles qui ont fait cette recette m'expliquent comment ? On peut lire : 1 - faire revenir les lardons avec l'oignon très finement émincées. 2 - Dans un bol, battre les ufs, la crème, le sel, le poivre et une petite pincée de muscade. 3- Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer très légèrement le fond et les bords à la fourchette. Quelle pâte ! ? ? ? On fait quoi de la farine et des flocons d'avoine ! ? Faudrait vous relire avant de publier des âneries de ce genre ! ! ! Si je comprends bien , faut jouer aux devinettes ! Nul à C . . . ! Au fait , c'est quoi des ufs ?
Cette recette suprême pour profiter d'une raclette sans appareil!
Comment alléger une raclette?
Cette recette parfaite pour une raclette sans machine!
Commentaires des membres (31):
J'ai cuisiné cette recette sans pâte ,donc plus digeste mais chacun ses goûts
Bon appétit
Très bonne recette, tout le monde a aimé.
J’ai juste pris de la pâte brisée toute prête qu’il faut néanmoins cuire à blanc 10-15 min, et je n’avais pas de crème de riz donc j’ai utilisé de la crème liquide épaisse.
À refaire
Effectivement, il est au top le Michel... pas comprendre que la liste des ingrédients de la pate est à mélanger et pétrir... Qu'il conserve ses commentaires désobligeants pour lui et appelle Ubereats...
Bonjour Michel_a20,
Je me permets de vous adresser ce petit message pour que vous compreniez le côté ridicule de votre commentaire.
En effet, si vous ne comprenez pas la recette je pense que vous devez dans un 1er temps apprendre à lire, c'est la base.
Demander à quoi sert tel ou tel ingrédient et où est la pâte alors que tout est clairement expliqué dans la recette je pense tout simplement que votre place n'est pas ici sauf si vous décidez de devenir intelligent et agréable.........
Je l'ai fait en rajoutant juste du gingembre et un peu de cannelle mélangé a la noix de muscade et c'est un délice !
Pour ceux ou celles qui ont fait cette recette m'expliquent comment ?
On peut lire : 1 - faire revenir les lardons avec l'oignon très finement émincées.
2 - Dans un bol, battre les ufs, la crème, le sel, le poivre et une petite pincée de muscade.
3- Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer très légèrement le fond et les bords à la fourchette.
Quelle pâte ! ? ? ?
On fait quoi de la farine et des flocons d'avoine ! ?
Faudrait vous relire avant de publier des âneries de ce genre ! ! !
Si je comprends bien , faut jouer aux devinettes !
Nul à C . . . !
Au fait , c'est quoi des ufs ?
Je vais essayer de la faire car il y a des ingrédients que je ne connais pas
Elle est bonne
Trés bon reussies
Excellent