Quiche sans pâte saumon fumé et aneth

Par
(4.19/5 - 31 votes)
10 commentaires


  • Quiche sans pâte saumon fumé et aneth
  • Quiche sans pâte saumon fumé et aneth, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 231 Kcal (1 part)
ProPoints: 6 (1 part)

Ingrédients:

3 oeufs
70 g de farine semi complète
100 g de chèvre frais
200 ml de crème fraîche semi épaisse à 3% matière grasse
100 ml de lait 1/2 écrémé
2 cuillères à soupe d'aneth haché surgelé ou frais
150 g de chutes de saumon fumé
20 g de gruyère râpé

Préparation:

Voici une petite recette facile et rapide à préparer en plus, elle a l'avantage d'allier le plaisir et la ligne car ce qui fait surtout grossir dans une quiche c'est la pâte.
1) Préchauffer le four à 200° ou thermostat 7.
2) Dans un saladier, mettez les oeufs, la farine, la crème fraîche, le lait et le fromage de chèvre.Mixez le tout avec un mixer plongeant.
3) Ajoutez à cette préparation l'aneth.
4) Découpez avec des ciseaux de cuisine le saumon fumé et répartissez-le dans un moule à tarte en silicone de 24 cm de diamètre posé sur une plaque à four.Versez dessus la préparation liquide.
5) Saupoudrez votre quiche de gruyère râpé et faites cuire pendant 25 minutes.
6) Servez avec une salade verte.
C'est un régal!
Si vous voulez d'autres recettes rapides et santé, n'hésitez pas à aller sur mon site
http://recettes.sante.free.fr

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 231Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 7.4g
  • 2%
  • Lipides:
  • 17.2g
  • 26%
  • Gras sat.:
  • 10.3g
  • 52%
  • Protéines:
  • 11.2g
  • 22%
  • Fibres:
  • 1.1g
  • 4%
  • Sucre:
  • 1.9g
  • 2%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 110g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 12/12/2011, 15:19

Facile,rapide, très bon et tellement pratique quand on a des invités surprise et qu'on a pas le temps. Merci grand p'tit chef

(0) (0) Abuse
5 / 5gourmince
Posté le 24/08/2010, 00:19

Adore les recettes sans pâte. Adepte de W.Watchers (perdu 20Kgs) on en trouve souvent chez eux. Suivrai votre site souvent

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 23/10/2012, 18:46

Je viens de faire et nous avons tous mangé.C'est un délice!!!!!!!!! Merci pour cette trés bonne recette.

(0) (0) Abuse
4 / 5emau
Posté le 05/09/2013, 18:42

Je la faisais avec des lardons mais au saumon ça va un peu changer merci pour l'idée!!

(0) (0) Abuse
3 / 5girl48
Posté le 17/10/2013, 13:34

Avec de la choucroute et des lardons, cela reste une quiche

(0) (0) Abuse
5 / 5celtia
Posté le 14/06/2013, 22:15

C'est très appétissant et bien présenté

(0) (0) Abuse
4 / 5ndv2010
Posté le 02/04/2013, 11:59

Avec une bonne laitue un délice

(0) (0) Abuse
georges1945
5 / 5georges1945
Posté le 16/03/2013, 07:25

Très facile et très bon

(0) (0) Abuse
cliquez ici pour voir tous les commentaires (10)

Questions:

Peut on remplacer le chevre par un autre fromage votre recette est super mais je n'aime pas le fromage de chevre merci bonne soirée

Réponse:

Désolée de ne répondre qu'aujourd'hui mais je n'avais pas vu votre question. Vous pouvez utiliser de la ricotta ou du fromage de brebis ou un fromage blanc assez sec genre faisselle très égouttée. bien à vous

Cela se mange-t-il chaud ou froid

Réponse:

La quiche sans pâte se mange chaude ou froide selon ce que vous préférez. Elle peut être découpée en morceaux et être servie à l'péritif


Vidéo associée


Quiche sans pâte simplissime


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Et si végétarien rimait avec épicurien ?Et si végétarien rimait avec épicurien ?15 recettes de Bagels15 recettes de Bagels6 aliments anti-fatigue pour faire le plein d'énergie6 aliments anti-fatigue pour faire le plein d'énergie

Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Prévoyez-vous de servir un menu particulier pour Noël ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales