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Quiche sans pâte saumon fumé et aneth

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(4.19/5 - 31 votes)
10 commentaires

  • Quiche sans pâte saumon fumé et aneth
  • Quiche sans pâte saumon fumé et aneth, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 231 Kcal (1 part)
ProPoints: 6 (1 part)

Ingrédients:

3 oeufs
70 g de farine semi complète
100 g de chèvre frais
200 ml de crème fraîche semi épaisse à 3% matière grasse
100 ml de lait 1/2 écrémé
2 cuillères à soupe d'aneth haché surgelé ou frais
150 g de chutes de saumon fumé
20 g de gruyère râpé

Préparation:

Voici une petite recette facile et rapide à préparer en plus, elle a l'avantage d'allier le plaisir et la ligne car ce qui fait surtout grossir dans une quiche c'est la pâte.
1) Préchauffer le four à 200° ou thermostat 7.
2) Dans un saladier, mettez les oeufs, la farine, la crème fraîche, le lait et le fromage de chèvre.Mixez le tout avec un mixer plongeant.
3) Ajoutez à cette préparation l'aneth.
4) Découpez avec des ciseaux de cuisine le saumon fumé et répartissez-le dans un moule à tarte en silicone de 24 cm de diamètre posé sur une plaque à four.Versez dessus la préparation liquide.
5) Saupoudrez votre quiche de gruyère râpé et faites cuire pendant 25 minutes.
6) Servez avec une salade verte.
C'est un régal!
Si vous voulez d'autres recettes rapides et santé, n'hésitez pas à aller sur mon site
http://recettes.sante.free.fr

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 231Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 7.4g
  • 2%
  • Lipides:
  • 17.2g
  • 26%
  • Gras sat.:
  • 10.3g
  • 52%
  • Protéines:
  • 11.2g
  • 22%
  • Fibres:
  • 1.1g
  • 4%
  • Sucre:
  • 1.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 110g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

3 / 5

Avec de la choucroute et des lardons, cela reste une quiche

girl48 | Posté le 17/10/2013, 13:34
4 / 5

Je la faisais avec des lardons mais au saumon ça va un peu changer merci pour l'idée!!

emau | Posté le 05/09/2013, 18:42
Kyky50
5 / 5

Excellent !!!

Kyky50 | Posté le 05/09/2013, 18:41
5 / 5

C'est très appétissant et bien présenté

celtia | Posté le 14/06/2013, 22:15
4 / 5

Avec une bonne laitue un délice

ndv2010 | Posté le 02/04/2013, 11:59
georges1945
5 / 5

Très facile et très bon

georges1945 | Posté le 16/03/2013, 07:25
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (10)

Questions:

Peut on remplacer le chevre par un autre fromage votre recette est super mais je n'aime pas le fromage de chevre merci bonne soirée

Réponse:

Désolée de ne répondre qu'aujourd'hui mais je n'avais pas vu votre question. Vous pouvez utiliser de la ricotta ou du fromage de brebis ou un fromage blanc assez sec genre faisselle très égouttée. bien à vous

Cela se mange-t-il chaud ou froid

Réponse:

La quiche sans pâte se mange chaude ou froide selon ce que vous préférez. Elle peut être découpée en morceaux et être servie à l'péritif


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