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Ragoût d'agneau à la marocaine

(4.07/5 - 14 votes)

5 commentaires
Ragoût d'agneau à la marocaine

Ragoût d'agneau à la marocaineType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 h, 5 m
Difficulté: Moyen
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Ingrédients:

4 côtelettes d'agneau

1 oignon

2 pommes de terre

4 carottes moyennes

250g de pois chiches

2 poignées de pois cassés

1 cuillère à café de cumin

1 pincée de cannelle

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de paprika

Sel, poivre

4 verres d'eau

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation:

Saisir les côtelettes dans l’huile avec l’oignon pendant 10 minutes. Ajouter les carottes, laisser mijoter un peu, ajouter les épices, mouiller avec de l’eau. Ajouter les pommes de terre coupées en quartier, carottes et les pois chiches secs réhydratés à l'avance et les pois cassés secs.

Faire cuire environ 45 minutes à feu moyen en mouillant si nécessaire.


Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Par lallafatimab (Voir son site)




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Commentaires des membres:

4 / 5

Très bonne recette

Posté le 17/06/2015, 17:18
3 / 5

Merci pour la recette mais généralement on ajoute les pommes de terre quand les pois chiches sont presque cuits autrement on aura une purée!!!. encore merci

sylphydia | Posté le 14/04/2014, 14:45
POUNET66
5 / 5

Pour la semaine prochaine

POUNET66 | Posté le 17/11/2013, 22:56
3 / 5

A essayer avec plus de pomme de terres

oursonne91 | Posté le 14/09/2013, 17:16
5 / 5

Très bonne recette

mofi | Posté le 11/09/2013, 23:19

Questions:


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