Faire rissoler dans un faitout à fond épais les joues de porc dans un peu de beurre avec les oignons finement émincés et les gousses d'ail épluchées.
Dés coloration ,retirer la viande et faire un roux en mettant dans votre fond de sauce une cuillère à soupe de farine .Délayer avec le vin rouge, couvrir d'eau à hauteur de viande.
Ajouter les bolets secs ,la viande, le bouquet garni,les carottes détaillés en cubes,les clous de girofle.
Saler ,poivrer et laisser mijoter à feu doux pendant approximativement 2 heures.
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Faux et archi faux quel en serait l’intérêt pour moi mère de famille dont le blog n’est qu’un passe temps mais merci pour cet échange très instructif sur votre mentalité
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Faux et archi faux quel en serait l’intérêt pour moi mère de famille dont le blog n’est qu’un passe temps mais merci pour cet échange très instructif sur votre mentalité