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Ratatouille au four
Ratatouille au four
Voilà une recette de ratatouille au four, avec un gros avantage qui est de ne pas surveiller la cuisson...Ne reste plus qu'à manger!
Ingrédients
8
Coût estimé: 2.44Euros€ (0.3€/part)
Préparation
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Pelez courgettes et aubergine et coupez les en petits morceaux dans un plat à gratin.
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Ajoutez le poivron coupé fin, l'oignon, ail et basilic hachés et les petites feuilles de la branche de thym.
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Pelez et épépinez les tomates.
Coupez les aussi en petits morceaux dans le plat.
Salez et poivrez et bien mélangez le tout.
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Tassez un peu les légumes, le plat peut être bien rempli car les légumes vont diminuer à la cuisson.
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Versez sur le dessus la valeur d'un verre d'huile d'olive.
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Couvrez votre plat d'un papier aluminium et mettez au four 1 H à 250 °C. 20 minutes avant la fin de la cuisson, enlevez le papier d'aluminium pour faire dorer un peu les légumes.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)
Calories: 44Kcal
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Glucides: 4.1g
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Lipides: 2.2g
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Gras sat.: 0.3g
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Protéines: 1.2g
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Fibres: 1.8g
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Sucre: 2.3g
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ProPoints: 1
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SmartPoints:
2
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Commentaires des membres:
Ben, on adore tous la ratatouille au four.