Déposer les feuilles wonton sur le plan de travail recouvert de papier sulfurisé et déposer 1 cuillère à café du mélange au centre de chacune feuille.
Badigeonner les bords des carrés d'eau et les replier autour de la farce. Presser les bords pour bien fermer les raviolis, en essayant que ça ressemble à quelque chose.
Pour la cuisson, utiliser un panier vapeur chinois et une couscoussière pour aller plus vite. Faire bouillir de l'eau dans une casserole et dès ébullition y disposer le panier.
Laisser cuire pendant 10 à 15 minutes environ, il faut que les raviolis soient translucides.
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Commentaires des membres:
C'est clair net et précis; merci