RAVIOLIS FRITS A LA THAILANDAISE

Name: Raviolis frits a la thailandaise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 G DE CHOUX CHINOIS; 250 G DE VIANDE DE POULET HACHE; 1 Cuillère à Soupe DE CIBOULETTE HACHÉE; 1/2 Cuillère à Café DE GINGEMBRE FRAIS HACHE; 1 Cuillère à Café DE SEL; 1/2 Cuillère à Café DE SUCRE ROUX; 1 Cuillère à SOUPE DE SAUCE SOJA; 1 Cuillère à Café D'HUILE DE SESAME

Une cuisine vraiment exotique.

Plat

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

250 G DE CHOUX CHINOIS
250 G DE VIANDE DE POULET HACHE
1 Cuillère à Soupe DE CIBOULETTE HACHÉE
1/2 Cuillère à Café DE GINGEMBRE FRAIS HACHE
1 Cuillère à Café DE SEL
1/2 Cuillère à Café DE SUCRE ROUX
1 Cuillère à SOUPE DE SAUCE SOJA
1 Cuillère à Café D'HUILE DE SESAME

Préparation

Hacher le chou et le blanchir dans de l'eau bouillante et salée.
Mélanger le choux avec tous les ingrédients.
Prendre une feuille de hun-tun et déposer au centre une cuillère a soupe de farce.
Mouiller le tour de la feuille , rabattre la pâte et bien comprimer pour éviter que les raviolis s'ouvrent à la cuisson.
Faire frire ces raviolis 3 à 4 minutes à feu moyen fort.
Servir chaud.

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