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Risotto de crevettes, coco, gingembre et sésame doré

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
934 Kcal
Risotto de crevettes, coco, gingembre et sésame doré
  • (4/5 - 3 votes)
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Ingrédients

4
Coût estimé: 12.05€ (3.01€/part)

Préparation

  • Cuire le riz dans le lait de coco et le bouillon de volaille pendant 15 minutes.
  • Pendant ce temps faites revenir les crevettes une fois décortiquées dans un wok, dans l'huile, avec la carotte coupée en petits bâtonnets.
  • Une fois le riz cuit, sans l'égoutter, le verser sur les crevettes, avec son jus.
  • Ajoutez les épices, et le nuoc mam.
    Laissez mijoter 10 minutes.
    Si le riz est trop sec ajoutez un peu d'eau.
  • Saupoudrez chaque assiette de sésame doré.

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Risotto au potiron


laurette82 Laurette82

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (428g)
Calories: 934Kcal
  • Glucides: 60.9g
  • Lipides: 60.9g
  • Gras sat.: 15.8g
  • Protéines: 33.7g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 30
Sans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Chateau Chalon Jura, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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