Risotto de petites pâtes aux lardons

Name: Risotto de petites pâtes aux lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: Des Coquillettes (ou si comme moi, vous pensiez en avoir et que finalement il ne vous restait qu'un fond ... des Petits Paniers. Quoiqu'il en soit, prenez des petites pâtes pour cette recette); Des lardons; Un morceau de parmesan que vous coupez en petits cubes; Un filet de crème; Huile d'arachide; 75 cl de bouillon

Plat

3 parts

10 min

15 min

facile

490 Kcal

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6
120

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Ingrédients

Ingrédients pour 3 personnes :

Des Coquillettes (ou si comme moi, vous pensiez en avoir et que finalement il ne vous restait qu'un fond ... des Petits Paniers. Quoiqu'il en soit, prenez des petites pâtes pour cette recette)
Des lardons
Un morceau de parmesan que vous coupez en petits cubes
Un filet de crème
Huile d'arachide
75 cl de bouillon

Coût estimé: 2.87€ (0.96€/part)

Préparation

1. Faites revenir vos lardons dans une poêle. Réservez.
2. Dans la même pôele, versez un filet d'huile d'arachide et faites "nacrer" les petites pâtes.
3. Verser 25 cl de bouillon, bien mélanger et laissez évaporer. Versez de nouveau 25 cl de bouillon et laissez évaporer. Ajoutez les lardons. Si les pâtes ne sont pas encore cuites, ajoutez de nouveau du bouillon en petite quantité pour finir la cuisson.
4. Sortez du feu, ajoutez le filet de crème liquide et les petits cubes de parmesan. Bien mélangez.
5. Dégustez !

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