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Risotto lardons-mimolette-noisettes
Par 'Tit Biscuit (Voir son site)
(5.00/5 - 2 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
- 250 g de riz rond
- 200 g de lardons
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 100 g de mimolette
- 50 g de noisettes
- 30 g de beurre
- 1 l deau
- Poivre
- 200 g de lardons
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 100 g de mimolette
- 50 g de noisettes
- 30 g de beurre
- 1 l deau
- Poivre
Préparation:
Faire fondre le beurre dans un faitout et ajouter le riz.
Quand il est translucide, ajouter 100 ml deau et le cube de bouillon.
Quand le riz a tout absorbé, ajouter leau restante petit à petit.
Hacher les noisettes grossièrement et les faire dorer dans un poêle sans matière grasse.
Quand le riz a absorbé presque toute leau, ajouter les lardons (préalablement cuits), les noisettes et la mimolette en petits dés.
Poivrer à votre convenance.
Laisser fondre la mimolette et servir immédiatement.
Suggestion : on peut ajouter des champignons émincés.
Quand il est translucide, ajouter 100 ml deau et le cube de bouillon.
Quand le riz a tout absorbé, ajouter leau restante petit à petit.
Hacher les noisettes grossièrement et les faire dorer dans un poêle sans matière grasse.
Quand le riz a absorbé presque toute leau, ajouter les lardons (préalablement cuits), les noisettes et la mimolette en petits dés.
Poivrer à votre convenance.
Laisser fondre la mimolette et servir immédiatement.
Suggestion : on peut ajouter des champignons émincés.
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Par 'Tit Biscuit (Voir son site)
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