Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 8 à 10 min environ. Rincer et mettre de coté en attendant.
En attendant, dans un une poêle haute voir une sauteuse comme pour moi, faire revenir dans l'huile d'olive les tomates coupée en morceaux. Ajouter la viande hachée, le sel et le poivre.
Faire revenir le tout pendant 3 à 5 min à feu moyen. Ajouter alors l'harissa ainsi que la sauce tomate délayer dans un verre d'eau.
Faire encore revenir 5 min et y rajouter le dernier verre d'eau.
Couper les poivrons grillés en petit morceaux et les incorporer dans la sauce et laisser revenir pendant 10 min.
Au moment de servir disposer dans un premier temps le riz pui sur le dessus 2 à 3 cuillère de cette sauce épicée.
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Commentaires des membres:
Les bonnes recettes pifométrique ! Verre à thé ... c'est quoi ? 300 g de riz pour 3 personnes !!! 3 brin de persil (3 à 5) !!!
J'ai fait rissoler des oignons, de l'ail, et j'ai mis du piment tarbais
Bonjour, j'aimerais savoir que veut dire:
2 verres de thé d'eau
Merci, je vais attendre votre réponse avant de faire la recette.
Très bonnnnnnnn