Préparer les épinards et le persil, détailler en petits dés la viande et le foie, hacher les oignons.
Dans un très grand saladier, disposer les oignons, les pois chiches, les petits pois, la viande et le foie en dés, la tomates concentrée, le sel, les épices et le persil.
Mélanger afin que chaque élément de la préparation soit enrobé d'épices.
Verser sur le mélange le riz égoutté, les épinards et l'huile d'olive. Bien mélanger.
Faire cuire à la vapeur dans la partie supérieur du couscoussier, pendant environ une heure ou jusqu'à cuisson complète des pois chiche.
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Commentaires des membres:
Délicieux
Incroyablement bonne
J'ador roz jerbi c'est delicieux
Mmmmmmmmmmmmmmmmmhhhh