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Riz sauté au poulet et au curry

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Un petit plat sympathique et haut en couleur qui régalera toute votre maisonnée... Les amandes éfillées apportent un petit côté croquant que j'ai beaucoup apprécié... Le poulet est fondant et le riz cuit juste comme il faut... Un petit plat pour lequel je succomberai à nouveau...

Riz sauté au poulet et au curryType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 14 minutes
Prêt en: 24 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

100g de riz long grain
1 bâtonnet de Kub Or Maggi
2 escalopes de poulet
200g d'oignon
20g d'amandes effilées
20g de raisins secs blonds
1CàC de curry en poudre
1CàS d'huile d'olive
Préparation:

Etape 1: Émincer finement les oignons à l'aide d'un couteau d'office. Émincer le poulet. Dans une cocotte, faire dorer le poulet avec l'huile d'olive puis ajouter les oignons et poursuivre la cuisson pendant environ 3 minutes. Ajouter le riz et mélanger.

Etape 2: Verser 50cl d'eau, le bâtonnet de bouillon Kub Or, le curry et les raisins secs. Laisser mijoter pendant 14 minutes environ.

Etape 3: Au moment de servir, parsemer d'amandes effilées.

Déguster bien chaud.




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Par LoloTambouille (Voir son site)





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