Riz sauté au poulet et au curry

Name: Riz sauté au poulet et au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100g de riz long grain; 1 bâtonnet de Kub Or Maggi; 2 escalopes de poulet; 200g d'oignon; 20g d'amandes effilées; 20g de raisins secs blonds; 1CàC de curry en poudre; 1CàS d'huile d'olive

Un petit plat sympathique et haut en couleur qui régalera toute votre maisonnée...
Les amandes éfillées apportent un petit côté croquant que j'ai beaucoup apprécié...
Le poulet est fondant et le riz cuit juste comme il faut...
Un petit plat pour lequel je succomberai à nouveau...

Plat

2 parts

10 min

14 min

facile

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Ingrédients

100g de riz long grain
1 bâtonnet de Kub Or Maggi
2 escalopes de poulet
200g d'oignon
20g d'amandes effilées
20g de raisins secs blonds
1CàC de curry en poudre
1CàS d'huile d'olive

Préparation

Émincer finement les oignons à l'aide d'un couteau d'office. Émincer le poulet. Dans une cocotte, faire dorer le poulet avec l'huile d'olive puis ajouter les oignons et poursuivre la cuisson pendant environ 3 minutes. Ajouter le riz et mélanger.
Verser 50cl d'eau, le bâtonnet de bouillon Kub Or, le curry et les raisins secs. Laisser mijoter pendant 14 minutes environ.
Au moment de servir, parsemer d'amandes effilées.

Déguster bien chaud.

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