1/Eplucher, rincer et râper gros les pommes de terre.
2/Les mettre dans un torchon de cuisine et bien presser pour faire sortir le jus. Renouveler l'opération plusieurs fois. Cette étape est très importante.
3/Mettre les pommes de terre dans un petit saladier, les saler, les poivrer et ajouter le persil émincé (en garder un peu que l'on mettra sur le dessus de la cocotte avant d'enfourner) et bien mélanger.
Préchauffer le four à 225 °
4/Mettre une couche de pommes de terre râpées dans le fond et mouiller avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
5/Disposer une tranche de bacon sur les pommes de terre.
6/Couper deux grandes tranches de fromage à raclette à en 4 et en mettre 2 morceaux dans chaque cocotte.
7/Mettre une nouvelle couche de pommes de terre râpées et mouiller à nouveau avec deux cuillères à soupe de crème fraîche.
8/Remettre une tranche de bacon et deux moitiés de fromage.
9/Mettre une pincée de paprika sur le fromage et un peu de persil émincé.
10/Enfourner 30 minutes.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Cette recette suprême pour profiter d'une raclette sans appareil!
Comment alléger une raclette?
Cette recette parfaite pour une raclette sans machine!
Commentaires des membres (32):
De la creme allegée???c pas bon ,pas de gout ,du 30 vous trouvez avec beaucoup plus de gout.
Un incontournable de notre famille fais avec du fromage trappiste type Orval ou Chimay.
MOI J ADORE ET TRES SIMPLE A FAIRE
Très simple et très bon
Excellent
Bravo ça met bien en appétit
Excellent.
Ca a l'air délicieux, à essayer.
HUMMM Excellent !!!
SUPER BON ! SUPER SIMPLE !