-
Home
-
Recettes
-
Recettes faciles
-
Rognons d'agneau à la crème flambé au cognac
Rognons d'agneau à la crème flambé au Cognac
Un régal de famille.
Préparation
-
Nettoyez et émincez les champignons.
-
Les passez quelques minutes avec une cuillère à soupe d'eau et autant de citron, ainsi que la moitié du beurre, dans une poêle.
-
Nettoyez les rognons si vous ne l'avez pas demandé au boucher.
-
Sautez les rognons 3 minutes dans l'autre moitié du beurre.
-
Vous salez, poivrez, et saupoudrez d'ail haché.
-
Arrosez de cognac et vous flambez.
Dressez les rognons dans un plat chaud.
-
Versez dans la poêle les champignons, ajoutez la crème et remuez.
Versez sur les rognons.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)
Calories: 258Kcal
-
Glucides: 4.3g
-
Lipides: 12g
-
Gras sat.: 4.6g
-
Protéines: 25.3g
-
Fibres: 1.1g
-
Sucre: 0.5g
-
ProPoints: 6
-
SmartPoints:
7
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Commentaires des membres:
Simple, facile, excellent