Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Rosace de boudin ardennais sur



Rosace de boudin ardennais surType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 656 Kcal

Ingrédients:

Pour les crêpes:
150 g de farine
50 g de farine de sarrasin
1 oeuf battu
1 c à s de levure instantanée
1 c à s de miel
150 ml de cidre
1 pomme râpée
1 pincée de sel
25 g de beurre

Pour la garniture:
1 pomme
1 c à s de beurre
1 c à s de sirop de Liège
Préparation:

Etape 1: 4 rosaces de 100 g chacune
Pour les crêpes.
150 g de farine
50 g de farine de sarrasin
1 oeuf battu
1 c à s de levure instantanée
1 c à s de miel
150 ml de cidre
1 pomme râpée
1 pincée de sel
25 g de beurre
Pour la garniture
1 pomme
1 c à s de beurre
1 c à s de sirop de Liège

Etape 2: Faire fondre le beurre et le sirop de Liège la poêle et y faire caraméliser les quartiers de pomme.

Etape 3: Faire chauffer une grande poêle et y déposer les rosaces de boudin, les retourner avec précaution et les cuire sur l?autre face

Etape 4: Déposer les rosaces sur les crêpes, garnir avec les pommes et la sauce.



Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 656Kcal
  • 33%
  • Glucides:
  • 95.4g
  • 32%
  • Lipides:
  • 20.1g
  • 31%
  • Fat saturat:
  • 12.7g
  • 63%
  • Protéines:
  • 15.1g
  • 30%
  • Fibres:
  • 7.1g
  • 28%
  • Sucre:
  • 37.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 392g


Imprimer cette page
Par malikele (Voir son site)






Notez cette recette:


Recette similaires


Autres articles

Le foie gras s'invite sur les tables pour les fêtes !Le foie gras s'invite sur les tables pour les fêtes !Plus de culture sur la confiture pour ne plus autant l’étaler...Plus de culture sur la confiture pour ne plus autant...Tout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porc


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Quelle est pour vous la meilleure préparation pour un repas entre amis ?
Votez