Rôti de palette braisé aux tomates à la mijoteuse

Ingrédients

• 1 c. à soupe de beurre
• 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 12 petites échalotes françaises épluchées
• 6 petites gousses d’ail fraîches épluchées
• 3 c. à soupe d’épice à bifteck
• 1 rôti de palette de boeuf de 2 kilos avec l’os
• 1/2 tasse de vin rouge sec
• 1 tasse de bruschettas ( moi 1 tasse de tomates en dés épicées à l'italiennes)
• 4 c. à soupe de pâte de tomates à l’ail de hunt's 12 tomates séchées dans l’huile émincées (moi omis)
• 1 tasse de sauce demie glace
• 1 enveloppe de soupe à l’oignon du commerce
• (cuisson: 7-8 heures à médium)