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Rôti de porc au cidre et ses légumes.
Par Pauline Kiwi (Voir son site)
(4.00/5 - 7 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 60 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
1 petit rôti de porc
Du cidre doux
Du fécule de maïs
Des champignons de Paris
Une dizaine de petites pommes de terre
4 carottes
du thym
sel et poivre
de l'huile d'olive.
Du cidre doux
Du fécule de maïs
Des champignons de Paris
Une dizaine de petites pommes de terre
4 carottes
du thym
sel et poivre
de l'huile d'olive.
Préparation:
Dans une cocotte en fonte, faîtes revenir le rôti dans l'huile. Ajoutes les carottes coupées en rondelles, ainsi que les pommes de terre et les champignons. Couvrez avec du cidre. Salez, poivrez et ajoutez le thym. Enfournez à 180°C pendant 1heure minimum. Avant de servir, diluez le fécule de maïs dans un peu d'eau et ajoutez le à la sauce pour qu'elle épaississe un peu. Servez bien chaud.
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Par Pauline Kiwi (Voir son site)
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Excellent !!! Je vais la faire ; merci
Kyky50 | Posté le 10/05/2013, 21:34Recette traditionnelle, mais je n'ai pas mis de fécule de maïs pour la sauce et j'ai cuis ma viande à la cocotte.
Myrounette | Posté le 05/05/2013, 19:24Simple mais qui me convient bien ! Ce sera le plat de mon repas de dimanche mmmm Merci de m'avoir facilité le travail et donc de gagner du temps .....
DoumeDom | Posté le 22/03/2013, 23:32