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Rôti de porc au cidre et ses légumes.

(4.11/5 - 9 votes)

4 commentaires

Rôti de porc au cidre et ses légumes.Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Prêt en: 1 h, 10 m
Difficulté: Moyen
Calories: 1182 Kcal

Ingrédients:

1 petit rôti de porc
Du cidre doux
Du fécule de maïs
Des champignons de Paris
Une dizaine de petites pommes de terre
4 carottes
du thym
sel et poivre
de l'huile d'olive.
Préparation:

Dans une cocotte en fonte, faîtes revenir le rôti dans l'huile. Ajoutes les carottes coupées en rondelles, ainsi que les pommes de terre et les champignons. Couvrez avec du cidre. Salez, poivrez et ajoutez le thym. Enfournez à 180°C pendant 1heure minimum. Avant de servir, diluez le fécule de maïs dans un peu d'eau et ajoutez le à la sauce pour qu'elle épaississe un peu. Servez bien chaud.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 1182Kcal
  • 59%
  • Glucides:
  • 26.5g
  • 9%
  • Lipides:
  • 55.1g
  • 85%
  • Fat saturat:
  • 10.7g
  • 54%
  • Protéines:
  • 139.8g
  • 280%
  • Fibres:
  • 4.7g
  • 19%
  • Sucre:
  • 10.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 752g


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Par Pauline Kiwi (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

5 / 5

Cela doit etre sympa avec des carottes je ne connaissais pas je vais essayer

Kyky50
5 / 5

Excellent !!! Je vais la faire ; merci

|
3 / 5

Recette traditionnelle, mais je n'ai pas mis de fécule de maïs pour la sauce et j'ai cuis ma viande à la cocotte.

|
3 / 5

Simple mais qui me convient bien ! Ce sera le plat de mon repas de dimanche mmmm Merci de m'avoir facilité le travail et donc de gagner du temps .....

|

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