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Rôti de porc cuit au lait

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23 commentaires


Avez-vous déjà tenté une recette de rôti de porc au lait ? Hyper savoureux, vous allez l'adorer !

  • Rôti de porc cuit au lait
  • Rôti de porc cuit au lait, Photo 2
  • Rôti de porc cuit au lait, Photo 3
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 90 minutes
Prêt en: 1 h, 45 m
Difficulté: Facile
Calories: 517 Kcal (1 part)
ProPoints: 13 (1 part)

Ingrédients:

1 rôti de porc
quelques gousses d'ail
lait
3 oignons
sel
poivre

Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 200 °.

Etape 2: Dans un plat allant au four (à bords assez hauts) poser une couche d'oignons découpés en lamelles.

Etape 3: Glisser des gousses d'ail dans votre rôti, le saler et poivrer avant de le déposer sur les oignons.

Etape 4: Verser du lait jusqu'à la moitié de la viande et recouvrir d'un papier d'aluminium et enfourner pour une heure.

Etape 5: Au bout d'heure, ôter l'alu et remettre pour 1/2 heure au moins ( en fait plus la viande cuit plus elle est moelleuse et confite).

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 517Kcal
  • 26%
  • Glucides:
  • 4.8g
  • 2%
  • Lipides:
  • 23.8g
  • 37%
  • Gras sat.:
  • 4.9g
  • 24%
  • Protéines:
  • 70.1g
  • 140%
  • Fibres:
  • 1g
  • 4%
  • Sucre:
  • 2.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 296g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

3 / 5

C'est super bon le porc cuit de cette façon

Posté le 13/09/2015, 17:12 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Simple et délicieuse

Posté le 13/09/2015, 14:00 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Ne pas utiliser de papier alu car toxique mais du papier sulfurisé ou alors faire cuire dans une cocotte avec couvercle en fonte ou autre coquelicot du var

Posté le 28/09/2015, 17:06 | J'ai cuisiné cette recette
3 / 5

Je rajoute deux trois carottes coupées en julienne, 100 g de lardons . Je mixe le tout en fin de cuisson pour épaissir et donner du gout à la sauce sans rajout de farine.

podore | Posté le 13/09/2015, 20:41 | J'ai cuisiné cette recette
1 / 5

Koi comme roti é combien de kg
du lait 1 2 3 10 lit ???????????????????

Posté le 13/09/2015, 16:47 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

FACILE A FAIRE ET LA VIANDE EST TRES MOILEUSE ET BONNE;

Posté le 13/09/2015, 17:32
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (23)

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