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Rougail à la bananes plantains

J'aime découvrir les recettes d'un peu partout dans le monde mais étant végétarienne, des fois c'est un peu difficile...

Mais je m'adapte et surtout je refais à ma facon.

Ayant déjà fait du rougail saucisse je me suis dit pour quoi pas le faire différemment.

Allez go je vous transporte dans les îles a ma façon...

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
149 Kcal
  • Rougail à la bananes plantains
  • Rougail à la bananes plantains - photo 2
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  • 33
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Ingrédients

2
Coût estimé: 1.82€ (0.91€/part)

Préparation

  • Couper l’oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive.

    Ajouter l'ail et les bananes préalablement coupés en rondelles.

    Faire revenir 5 min environ jusqu’à ce que les bananes soient jaunes.
  • Couper les tomates en des et les ajouter au reste.

    Ajouter le gingembre, le curcuma et le piment.

    Mélangez et salez.

    Laissez mijoter environ 15 minutes à feu doux.

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Bananes plantains farcies à la viande effilochée et au fromage râpé


chemindegourmandise Chemindegourmandise

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (229g)
Calories: 149Kcal
  • Glucides: 28.3g
  • Lipides: 0.9g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 19.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Rougail à la bananes plantains
Rougail à la bananes plantains - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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