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Rougail salée

Par fab26


Un bon plat multicolores pour égayer les assiettes estivales!

  • Rougail salée
  • Rougail salée, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 480 Kcal (1 part)
ProPoints: 13 (1 part)

Ingrédients:

- 600 g de poitrine salée en tranche
- 2 tomates assez grosse
- 1 oignons
- 1 piment
- sel
- thym

Préparation:

Etape 1: Couper les tranches de salée en morceaux d 2 cm de large, les mettre à bouillir dans de l'eau chaude 10 minutes après ébullition. Égoutter dans une passoire.

Etape 2: Couper les tomates en petit morceau et émincer les oignons.

Etape 3: Dans une marmite ajouter l'huile et les morceaux de salée, les faire frire un peu, couvrir à moitié car l'huile éclabousse, ajouter les oignons et le thym laisser roussir un instant puis ajouter les tomates et le piment, mélanger et laisser réduire à couvert 10 à 15 minutes ajouter un peu d'eau si ça accroche.
Rectifier l'assaisonnement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 480Kcal
  • 24%
  • Glucides:
  • 1.8g
  • 1%
  • Lipides:
  • 41.1g
  • 63%
  • Gras sat.:
  • 12.5g
  • 62%
  • Protéines:
  • 25.2g
  • 50%
  • Fibres:
  • 0.8g
  • 3%
  • Sucre:
  • 2.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 194g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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