Rougail saucisse riz au lait de coco

Préparation

• Faire bouillir les saucisses dans de l'eau. Renouveler l'opération 2 fois.
• Dans une sauteuse, faire revenir les oignons émincés et l'ail dans un peu d'huile.
• Ajouter les tomates coupées en morceaux et les tomates pelées avec la pulpe.
• Faire cuire quelques minutes.
• Ajouter les saucisses en morceaux et le thym.Cuire jusqu'à ce que les saucisses soient cuites.
• Pour le riz, cuire le riz dans un mélange lait de coco et de l'eau.
• Laissé cuire assez longtemps pour qu'il ait le temps d'absorber tout le liquide.