Rougail saucisses au piment oiseau

Name: Rougail saucisses au piment oiseau
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 saucisses fumées; 4 oignons; 4 tomates; 1 petite boîte de tomates concassées; Piments zoiseaux (ou un piment vert); Sel; poivre; Huile

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

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12

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Ingrédients

4 saucisses fumées
4 oignons
4 tomates
1 petite boîte de tomates concassées
Piments zoiseaux (ou un piment vert)
Sel
poivre
Huile

Coût estimé: 6.09€ (1.52€/part)

Préparation

Mettez les saucisses dans une marmite et recouvrez d'eau.
Faites bouillir les saucisses puis retirez l'eau.
Découpez les saucisses en rondelles.
Faites dorer dans un peu d'huile.
Ajoutez les oignons émincés finement, le piment pilé avec du sel et faire revenir.
Ajoutez les tomates coupées finement et les tomates concassées.
Couvrez d'eau et laissez cuire jusqu'à réduction de la sauce (il doit en rester un peu tout de même).
Servez avec du riz blanc.