Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Rouget au beurre d'orange (noël)



Une recette très savoureuse et très vite préparée!

Rouget au beurre d'orange (Noël)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 2 petits rougets
- 1 orange bio
- 1 échalote
- 50 ml de vin blanc
- 50 ml de crème liquide
- 40 g de beurre froid
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- thym
Préparation:

Etape 1: Pelez et émincez finement l'échalote. Prélevez le zeste et le jus de l'orange.

Etape 2: Faites chauffer l'échalote, le zeste, le jus d'orange et le vin blanc jusqu'à évaporation.

Etape 3: Ajoutez la crème, puis hors du feu, incorporez le beurre coupé en dés.

Etape 4: Mixez la préparation.

Etape 5: Dans une poêle, faites cuire les rougets.

Etape 6: Servez-les nappés de sauce et saupoudrez d'un peu de thym.



Imprimer cette page
Par cuisine guylaine (Voir son site)






Notez cette recette:


Recette similaires


Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Afin d'affronter une journée bien chargée, qu'est-ce qui est, pour vous, primordial ?
Votez