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Rouget au beurre d'orange (noël)



Une recette très savoureuse et très vite préparée!

Rouget au beurre d'orange (Noël)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 477 Kcal | ProPoints: 13
Ingrédients:

- 2 petits rougets
- 1 orange bio
- 1 échalote
- 50 ml de vin blanc
- 50 ml de crème liquide
- 40 g de beurre froid
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- thym
Préparation:

Etape 1: Pelez et émincez finement l'échalote. Prélevez le zeste et le jus de l'orange.

Etape 2: Faites chauffer l'échalote, le zeste, le jus d'orange et le vin blanc jusqu'à évaporation.

Etape 3: Ajoutez la crème, puis hors du feu, incorporez le beurre coupé en dés.

Etape 4: Mixez la préparation.

Etape 5: Dans une poêle, faites cuire les rougets.

Etape 6: Servez-les nappés de sauce et saupoudrez d'un peu de thym.

Recette: Végétarien

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 477Kcal
  • 24%
  • Glucides:
  • 26.5g
  • 9%
  • Lipides:
  • 37.1g
  • 57%
  • Fat saturat:
  • 19.8g
  • 99%
  • Protéines:
  • 3.6g
  • 7%
  • Fibres:
  • 2.6g
  • 10%
  • Sucre:
  • 14.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 211g


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Par cuisine guylaine (Voir son site)






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