Roulade de boeuf au jambon cru et mozzarella.

Préparation

• Préchauffez le four à 180°.
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  A l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatissez les steaks.
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  Salez, poivrez la tranche de steak, posez, 1 tranche de mozzarella, 2 feuilles de basilic, 1 tranche de jambon cru, puis de nouveau, 1 tranche de mozzarella et terminez par 2 feuilles de basilic.
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  Roulez bien serré sur elle-même, maintenir avec des cure-dents.
  Répétez avec les autres tranches de steaks.
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  Disposez les rouleaux dans un plat allant au four, salez, poivrez, enfournez pour 20 à 25 minutes.
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  Servir aussitôt, accompagné de salade verte.
  Bon appétit !