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Roulé feuilleté aux blettes et 2 fromages

(3.75/5 - 4 votes)

1 commentaire

Roulé feuilleté aux blettes et 2 fromagesType de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 40 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 1 h, 10 m
Difficulté: Moyen
Calories: 269 Kcal

Ingrédients:

1 pâte feuilletée
1 beau bouquet de blettes
3 tranches de jambon
1 grosse cuillère à soupe de boursin ail et fines herbes
25 g de parmesan
1 morceau de comté
1 gousse d'ail hachée
1 jaune d'oeuf
sel et poivre.
Préparation:

Coupez le vert des blettes , faîtes-les blanchir à l'eau bouillante pendant quelques minutes (gardez les côtes pour réaliser un gratin) .
Laisser les égouttez un moment dans une passoire.
Passez les ensuite à la poële avec une noix de beurre pour éliminer l'excés d'eau,ajoutez l'ail haché mélangez bien. laissez refroidir complètement et émincez-les grossièrement au couteau.
Préchauffez le four TH 6 (180°)
Déroulez la pâte feuilletée.
Badigeonnez -la de boursin .
Posez dessus les tranches de jambon.
Saupoudrez avec le parmesan.
Disposez les blettes sur toute la surface parsemez de comté râpé.
Roulez le feuilleté bien serré comme vous le feriez pour un roulé à la confiture.Fermez les côté en soudant la pâte avec vos doigts.
Dorez avec le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau .
Enfournez et laissez cuire 30 mns .


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 269Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 15.3g
  • 5%
  • Lipides:
  • 18.2g
  • 28%
  • Fat saturat:
  • 11.3g
  • 56%
  • Protéines:
  • 10.5g
  • 21%
  • Fibres:
  • 0.9g
  • 3%
  • Sucre:
  • 0.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 73g


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Par ninie301 (Voir son site)





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Commentaires des membres:

chouette38
5 / 5

J'ai fait cette entrée à midi, tout simplement délicieux

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