Pour changer un peu des endives au jambon voici une petite variante, très simple à réaliser elle est napée d'une petite sauce au paprika et au parmesan.
Etaler 1 tranche de jambon dans une assiette, y répartir de la choucroute. La quantité est variable suivant la taille de vos tranches.
Il faut mettre un "boudin" de choucroute sur la moitié inférieure du jambon en laissant environ 2 cm en bas. Replier le jambon sur lui même et le poser dans un plat crisp ou pyrex.
Recommencer l'opération avec l'autre tranche.
Verser dessus la crème, le paprika et le parmesan. Ne saler pas car la choucroute et le jambon le sont déjà.
Cuire au crisp environ 10 minutes, il faut que le dessus gratine.
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J'ai utilisé de la choucroute au naturel non cuisinée, ai ajouté quelques bouts de saucisson à l'ail à l'intérieur. Épices cuisine espagnole à la place du paprika. C'est parfait.
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Commentaires des membres:
J'ai utilisé de la choucroute au naturel non cuisinée, ai ajouté quelques bouts de saucisson à l'ail à l'intérieur. Épices cuisine espagnole à la place du paprika. C'est parfait.