Salade aux inspirations japonisante

Par Pauline Kiwi (Voir son site)

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Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 0 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

2 avocats bien mûrs
1 concombre
2 c. à s. de vinaigre de riz
1 c. à s. de sucre en poudre
2 c. à s. de jus de citron
Un peu de riz
Du saumon fumé
Sel et poivre.

Préparation:

Arrosez le riz avec le vinaigre de riz que vous aure au préalable fait chauffer et le sucre, jusqu'à dissolution compléte du sucre. Emincez le concombre ainsi que l'avocat, arrosez de jus de citron et ajoutez au riz. Détaillez le saumon fumé, mélangez le au mélange précédent. Salez et poivrez si besoin. Réservez au frais avant de dégustez.

C'est une recette rapide mais qui a fait son effet.

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Par Pauline Kiwi (Voir son site)