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Salade de lentilles , saucisses, tomates, emmental.

Plat
4 parts
12 min
30 min
facile
689 Kcal
Salade de lentilles, saucisses, tomates, emmental.
  • (3.5/5 - 2 votes)
  • 19
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Ingrédients

4

Préparation

  • Rincer les lentilles dans de l'eau froide et cuire dans 3 fois leur volume d'eau pendant 25 à 30 minutes.
  • Laver les pommes de terre et cuire également 30 minutes, elles doivent être fondantes mais pas en purée.
  • Une fois cuite passer les lentilles sous l'eau froide et égoutter. Idem pour les pommes de terre.
  • Dans un saladier, verser la vinaigrette, les saucisses découpées en rondelles, l'échalote, les tomates cerise coupée en deux et l'emmental.
  • Peler délicatement les pommes de terre et découper en dés ou en rondelles au dessus du saladier.
  • Ajouter les lentilles et mélanger le tout.
  • Laisser reposer la salade 30 minutes avant de servir.

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Salade de lentilles et patates douces


pepitavignon Pepitavignon

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (405g)
Calories: 689Kcal
  • Glucides: 53.5g
  • Lipides: 37.7g
  • Gras sat.: 13.8g
  • Protéines: 31.1g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 22
Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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