Brosser les champignons et les couper en lamelles. Les asperger de jus de lime et les répartir dans les 4 salades.
Couper la ciboulette et la réserver. Préparer la vinaigrette: mélanger la moutarde et le vinaigre.
Fouetter. Ajouter sel, poivre et huile d'olive.
Fouetter à nouveau. Réserver.
Couper en petits morceaux. Laisser refroidir et partager ensuite le tout entre les 4 portions. Ajouter enfin la ciboulette, un peu de jus de lime et la vinaigrette.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi
Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!
Que faire avec des restes de poulet rôti?
