Une salade de pâte, c'est assez classique, mais c'est très bon, et celle là est en plus bien jolie : orange, vert, rouge, ces petits point de couleur sont un régal pour les yeux. Les noisettes apportent du croquant, et un délicieux petit gout.
Faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau, puis égouttez les et affranchissez les sous l'eau du robinet.
Laissez les s'égoutter dans la passoire, et préparez les légumes : coupez les tomates et la carotte, versez de l'eau bouillante sur les petits pois, et laissez les décongeler 5 minutes, ils resteront ainsi un peu croquants. Torréfiez les noisettes dans une poêle, à sec.
Dans le saladier, mélangez les éléments de l'assaisonnement, puis ajoutez les pâtes, les légumes, et les noisettes. Mélangez, et servez !
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Commentaires des membres:
Recette simple et originale ...