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Recette de salades
Salade au comté
Salade de pomme de terre
Salade de pommes de terre franc-comtoise à la saucisse de morteau et au comté
Salade de pommes de terre franc-comtoise à la saucisse de Morteau et au comté
Préparation
Eplucher et couper les pommes de terre en carrés. Laver et couper le poivron rouge en petites lanières.
Laver et couper les tomates en gros dés.
Laver , éplucher le concombre . le couper en 2 dans le sens de la longeur et l'épépiner. Puis le couper en dés.
Eplucher et ciseler finement l'échalote.
Cuire les oeufs 15 minutes à partir de l'ébullition puis les refroidir sous l'eau froide. Les écaler . Réserver.
Couper le comté en dés. Retirer la peau de la saucisse de Morteau cuite et froide puis la couper en petits morceaux .
Préparer une vinaigrette. Remuer le tout .
Saupoudrer de persil plat finement ciselé.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (343g)
Calories: 297Kcal
Glucides: 41.4g
Lipides: 8.9g
Gras sat.: 3.2g
Protéines: 10.7g
Fibres: 4.4g
Sucre: 6.3g
ProPoints: 8
SmartPoints:
10
Photos
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Questions:
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Commentaires des membres:
J'ai appris une petite chose en cuisinantiquaires beaucoup au fil des années. ..Quand on fait un plat il faut tout couper à la même taille les légumes sinon ça donne tout sauf envie de manger une fois dans l'assiette ça fait brouillon et en bouche c'est vraiment pas top....