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Salade de poulet crunchy

Une recette un peu détox, pour recycler les restes!

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
578 Kcal
Salade de poulet crunchy
  • (3.5/5 - 4 votes)
  • 3
  • 150
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Ingrédients

4
Coût estimé: 13.33€ (3.33€/part)

Préparation

  • Découpez le poulet en morceaux de taille moyenne.
  • Mettez dans une assiette creuse le parmesan et la chapelure et dans une autre les blancs d’œuf.
  • Trempez le poulet dans les blancs d’œuf puis le roulez dans la chapelure. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites cuire le poulet quand elle est chaude. Faites dorer les morceaux de poulet.
  • Lavez les pousses d'épinards. Détaillez la courgette en fines lanières.
  • Dans chaque assiette, disposez un peu de salade, de la courgette, des tomates séchées, des noisettes et des morceaux de poulet crunchy et de la vinaigrette.

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Salade panzanella - salade italienne


N Nanoud

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (408g)
Calories: 578Kcal
  • Glucides: 32.5g
  • Lipides: 18.9g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 65.9g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

les 4 saisons, 14/12/2008

Cyril lygnac c'est la référence de la cuisine fine

(0) (0) Signaler
mamymichele, 04/12/2008

C'est bon l'idée du parmesan mélangé à la chapelure

(0) (0) Signaler
droopy, 04/12/2008

J'adore le poulet, je vais l'essayer

(0) (0) Signaler

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