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Samoussa

(4.00/5 - 24 votes)

9 commentaires

SamoussaType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 303 Kcal | ProPoints: 8
Ingrédients:

- 9 feuilles de brick

- 1 petite courgette

- 1 carotte

- 1 escalope de poulet

- 1/2 oignon

- beurre fondu

- huile d'olive

- sel & poivre

- 1 blanc d'oeuf

- épice raz el hanout
Préparation:

1- Découper la courgette et la carotte en petits dés (environ 5 mm sur 5 mm).



2- Découper l'escalope de poulet en petit dés.



3- Dans une poêle, faire revenir les légumes dans un filet d'huile d'olive (environ 8 min). Faire de même dans une autre poêle avec le poulet.



4- Emincer finement l'oignon, puis incoporer le aux mélange de légumes et laisser cuire à feu doux encore quelque minutes (les légumes doivent être tendres)



5- Saler et poivre le poulet. Ajouter le raz el hanout (selon votre gout). Saler et poivrer également les légumes.



6- Préchauffer le four à 180°C



7- Badigeonner légèrement les feuilles de bricks de beurre fondu (sur les deux côtés), puis couper ces feuilles en deux.



8- Plier ces demi feuilles en deux. Déposer une cuillère à café de garniture (poulet + légume). Puis plier pour former un triangle (cf. schéma ici: http://flashgourmand.over-blog.com/article-samoussa-je-me-suis-enfin-lancee-83643883.html). Refermer en badigeonnant le bout du triangle de blanc d'oeuf.

9- Enfourner pour 15 minutes.


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 303Kcal
  • 15%
  • Glucides:
  • 39.5g
  • 13%
  • Lipides:
  • 9.8g
  • 15%
  • Fat saturat:
  • 3.6g
  • 18%
  • Protéines:
  • 12.4g
  • 25%
  • Fibres:
  • 3.1g
  • 13%
  • Sucre:
  • 2.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 169g


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Par Flash Gourmand (Voir son site)






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Commentaires des membres:

5 / 5

Bon, mais je remplace le poullet(pauvre bête) par du surimi

|
5 / 5

Trop bon

5 / 5

J adore je me leche les babine

3 / 5

Super

5 / 5

Très bon

3 / 5

Très bien pour finir des restes

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (9)


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