Sandwich à l'omelette

Préparation

• Casser les œufs dans un saladiers et battre en omelette.
• Salez, poivrez. Ajoutez un peu de ciboulette.
• Faites revenir les lardons quelque minute dans une poêle.
• Versez les œufs dessus et cuire.
• Coupez l'omelette en plusieurs part (pas trop grosses).
• Disposez une part d'omelette sur une tranche de pain de mie.
• Refermer avec une autre tranche pour former un sandwich.
• Répétez l'opération jusqu'au nombre de sandwich désiré.