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Sashimi de saumon au sésame

Plat
3 parts
10 min
facile
fraîchement bon !

Ingrédients

Nombre de parts: 3
saumon cru (le poisson doit être de très bonne qualité)

graine de sésame


sauce shoyu : sauce soja et wasabi (une pointe)


dès de tomates

sauce fromage blanc, aneth, mini crevettes, citron vert, poivre/sel

Préparation

  • Découpez en tranche assez épaisse le saumon cru (le poisson doit être de très bonne qualité) et parsemez de graine de sésame, un peu de citron

    Servir les sashimi avec une sauce shoyu : sauce soja et wasabi (une pointe)
  • Découpez un avocat en fine lamelles, quelques dès de tomates, et une sauce fromage blanc, aneth, mini crevettes, citron vert, poivre/sel

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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