Enduire la première feuille de brick de beurre, disposer des cubes de saumon, saler, poivrer, quelques de feuilles de coriandre et rouler le tout en cigare.
Réserver et répéter l'opération jusqu'à ne plus avoir de saumon.
Au moment de la cuisson, enfourner 15-20 minutes à 180°C.
Pour la sauce, mixer les cacahuètes.
Faire chauffer le lait de coco avec une cuillère de pâte de curry rouge et les cacahuètes mixées.
Accompagner le tout d'une salade verte ou autre c'est comme vous les souhaitez!
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N'achetez plus de beurre de cacahuètes!
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