Émincer finement le boeuf et mettre les morceaux dans un bol. Rajouter l'arôme Maggi, la sauce à Huître, le vin chinois, l'épice Satay et le concentré de tomate. Rajouter quelques tours de moulin à poivre. Laisser mariner le tout pendant 15 minutes minimum.
Pendant ce temps, hacher l'ail. Éplucher et couper l'oignon en fins quartiers.
Faire chauffer à feu vif une grosse poêle avec un filet d'huile.
Rajouter les oignons. Faire suer le tout pendant 4 à 5 minutes. Rajouter l'ail. Faire revenir le tout. Incorporer le boeuf. Faire sauter le tout pendant 4 à 5 minutes en fonction de vos préférence de cuisson.
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